Как правильно пить алкоголь на Новый год

Для многих новогодние праздники — веселое время бесконтрольного потребления алкоголя, которое может закончиться подорванным здоровьем, а в некоторых случаях, поездкой в больницу. Часто результатом празднования будет отравление этанолом, а также проблемы с печенью, сердцем и желудком. Как правильно пить на Новый год, и что делать, чтобы последствия веселых вечеринок никак не отразились на состоянии организма?

Содержание статьи

С чего начинать застолье?

Перед началом праздника, часов в 8 вечера нужно хорошо поесть. А вот часа через 3 можно выпить бокал шампанского, причем, не закусывая. Шампанское и другие игристые вина содержат много простых углеводов, которые быстро поднимают уровень сахара в крови, поэтому организм не нужно дополнительно нагружать едой.

Как меньше пьянеть?

Чтобы опьянение наступило не так скоро, за 3 часа до употребления спиртного надо выпить 5 таблеток активированного угля, а прямо перед застольем еще 2 таблетки, измельченные в порошок. Активированный уголь абсорбирует часть этанола и сивушных масел, что поможет дольше сохранять ясное сознание.

Чтобы не опьянеть слишком скоро, нужно знать, как правильно пить и закусывать. Например, перед началом вечеринки можно съесть вязкое и обволакивающее блюдо, чтобы покрыть стенки желудка и уменьшить всасываемость этанола в кровь. Выберите что-то из этих сочетаний блюд:

фруктовый салат с обезжиренным йогуртом;
картофельное пюре и зеленый чай с лимоном;
смузи из овощей или фруктов;
фруктовый или овсяный кисель;
овсяное печенье и сладкий черный чай.

Если съесть что-то подобное не получилось, то сев за стол, лучше сразу подкрепиться закуской, а первый тост пропустить.

Важно! За 30 минут до застолья выпейте 50 капель настойки элеутерококка. Это мощный тонизирующий состав, замедляющий всасывание этанола в кровь А небольшие порции настойки в течение вечеринки помогут быстро прояснить сознание.

Как правильно пить во время застолья?

Спиртное лучше пить залпом, так как этанол значительно быстрее всасывается через слизистые ротовой полости, чем желудка. Не смешивайте напитки, которые отличаются по крепости или по технологии производства. Самодельные коктейли из игристого с коньяком или из водки с пивом плохо влияют на поджелудочную железу и ЖКТ. Если не знаете, что можно пить на Новый год, то выберите алкоголь, который вы уже пробовали и хорошо переносите.

Горячительное нужно запивать безалкогольными напитками — это поможет быстрее вывести токсичные вещества из организма. Сладкие газировки и лимонады не подойдут, так как содержащийся в них углекислый газ ускорит скорость всасывания этанола, и опьянение наступит быстрее. Запивать алкосодержащие напитки лучше морсом, фруктовым соком или минеральной водой без газа.

Растягивайте удовольствие — помните, что вы на празднике, и ваша цель не напиться, а развлечься. Выпивайте примерно по одной порции алкоголя в час, и опьянение не нагрянет внезапно.

Если вы хотите знать, как пить без похмелья, то учитывайте свой вес. Человек, весом 90 кг сможет выпить гораздо больше алкоголя, чем тот, кто весит 50 кг.

Важно! Во время праздника двигайтесь, танцуйте, участвуйте в конкурсах. Во-первых, это весело, а во-вторых, движение поможет быстрее вывести этанол из организма.

Если вы хотите знать, как правильно пить алкоголь и не пьянеть, то запомните правила употребления каждого вида напитков:

Пиво. Его нельзя смешивать с другим алкоголем, а заедать лучше соленой рыбой, мясом, орешками.
Вино. Чтобы насладиться вкусом и ароматом, вино пьют немного охлажденным и небольшими глотками. С напитком сочетаются фрукты, мясные и рыбные блюда.
Шампанское. Небольшая крепость компенсируется пузырьками углекислого газа, что приводит к быстрому опьянению. Шампанское нужно обязательно закусывать бутербродами с икрой, блюдами из дичи, твердым сыром, а после каждого бокала съедать ломтик лимона, что поможет дольше оставаться трезвым.
Водка. Употреблять напиток нужно охлажденным, а закусывать можно икрой, холодцом, студнем, салом, солеными огурцами и капустой.

Важно! Спиртное нельзя употреблять людям, страдающим хроническими заболеваниями, сахарным диабетом и психическими расстройствами.

С чем можно и нельзя смешивать алкоголь

Реакция организма на смешивание напитков разной крепости непредсказуема и проявляется для каждого человека индивидуально. Сочетание шампанского с любым спиртным принесет быстрое опьянение, а водка с ромом или коньяком обеспечит с утра похмелье.

Если вы не знаете, какой алкоголь лучше пить на Новый год, и не хотите быстро опьянеть, разбавьте напиток в бокале фруктовым соком или негазированной водой. Вместо водки, вина или шампанского закажите простые коктейли, состоящие из двух ингредиентов, например, виски с колой или водку с апельсиновым соком.

Правильные закуски для застолья

Теперь вы знаете, какие напитки можно пить на Новый год, но какие закуски приготовить?

Спиртное лучше закусывать горячими блюдами. Подойдет вареный картофель с маслом или салом, мясные или рыбные блюда. Мясо не нужно жарить до темной корки, так как в пережаренной пище содержатся канцерогенные элементы, которые негативно влияют на здоровье.

Важно не переедать и не нагружать пищеварительный тракт. Также не стоит экспериментировать с экзотическими деликатесами, так как их сочетание с алкоголем может быть непредсказуемым.

Привычные майонезные салаты можно немного улучшить и сделать их более здоровыми. В оливье картофель, колбасу и майонез замените на авокадо, куриную грудку, греческий йогурт. Салат получится очень вкусным, и в нем будет минимум калорий и трансжиров.

Интересно, что современные диетологи советуют и вовсе отказаться от сложных салатов, и подать к столу более здоровые варианты:

квашеную капусту;
отварное мясо с хреном;
нарезанные овощи.

Накладывая в тарелку небольшие порции таких нарезок, можно обмануть организм и насытиться малым количеством еды.

В конце праздничной трапезы принято подавать торт, пирожные или сладкие тарталетки. Спиртное не слишком хорошо сочетается с такими десертами. Печень в первую очередь расщепляет глюкозу, содержащуюся в сладостях, а этанол в это время всасывается в кровь, поэтому опьянение наступает быстрее. Также для создания кондитерских изделий часто используют гомогенизированные жиры, которые слишком нагружают печень и поджелудочную железу.

Надеемся, что статья помогла вам, и теперь вы знаете, как правильно пить алкоголь без последствий во время праздничного застолья. Но если вы перебрали лишнего, следует вызвать нарколога из клиники Доктора Лазарева в СПб на дом. Специалист поставит детоксикационную капельницу и быстро приведет самочувствие в норму. Все это совершенно анонимно.